¿Por qué es tan apreciado el pez globo desde el punto de vista gastronómico? Sin duda es algo cultural, una tradición (usu-zukurri, shabu shabu). Aunque hay quien dice que tiene un sabor distintivo, a priori bastante duro, potente. […]
Etiqueta: información
Boletín Fundación iO Agosto 2020
Último boletín Agosto 2020. Solo el penitente pasará La primera de las tres pruebas que debía sortear Indiana Jones mientras buscaba el santo grial entre las prisas por salvar a su padre era la […]
¿Funcionará Radar COVID en un sistema descentralizado? ¿De quién depende? ¿De ti? ¿De los políticos? ¿De la transparencia de la aplicación?
Las aplicaciones de rastreo se presentaron como una de las herramientas con más potencial para ayudar a los rastreadores humanos en la etapa que vendría después del confinamiento. Después de que muchas comunidades autónomas lanzaran […]
Libro. Fields virology … Volumen 1 … Virus Emergentes
Fields Virology sigue siendo el tratado de referencia en virología. Adaptándose a los rápidos cambios que estamos viviendo de forma dinámica en temas como la estructura y biología viral, su replicación y ensamblaje, interacción con […]
Libro. Leviatán o la ballena de Philip Hoare
La obsesión de Philip Hoare por las ballenas empezó con una maqueta gigante de una ballena azul que vio de niño en el Museo de Historia Natural de Londres. Como adulto, ha ido al encuentro […]
Boletín Fundacion io Junio 2020
Último boletín Junio 2020. El futuro no es más incierto que el presente Suscripción [activecampaign form=1] Boletín
Mapa mundial de restricciones para viajar
La Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA) ha lanzado un mapa mundial interactivo para proporcionar a los viajeros, aerolíneas y agencias de viaje las últimas regulaciones de entrada por la COVID-19 por país. El mapa […]
#Volveremos a viajar … Fronteras
Dar los primeros pasos hacia la reapertura de fronteras Tras la estrategia de restringir la movilidad y prohibir los viajes para frenar la pandemia. Algunos países en distintos continentes están dando los primeros pasos hacia […]
Nuevo canal de Telegram para alertas sanitarias
¡Lanzamos un canal para la difusión de alertas sanitarias a través de la red social Telegram! Telegram es una aplicación de mensajería instantánea con la que podrás recibir antes que nadie las alertas relativas a […]
¡#Volveremosaviajar! Persistencia del virus en las pantallas táctiles públicas y de nuestros teléfonos
Como varios estudios sugieren, los coronavirus pueden ser viables hasta dos o tres días en superficies de metal, vidrio o plástico. Incluídas las pantallas de teléfonos móviles, tablets o pantallas táctiles públicas. Debemos tener cuidado […]
